Вход · Регистрация
История виноделия в Молдове
07.08.2014

История виноделия в Молдове
Республика Молдова - государство в Юго-Восточной Европе. Здешние территории имеют идеальное место для выращивания винограда, так как поверхность Молдовы - холмистая равнина, а климат умеренно-континентальный, зима мягкая, лето теплое. 

Вино издавна изготавливалось на территории Молдовы. Неоценимый опыт в производстве вина местные жители получили от древних греков, затем уже римлян в процессе колонизации здешних территорий.

Наибольший расцвет производство вина получило в средние века (16 в.) при золотом правлении господаря Штефана чел Маре. В его правление из Европы были привезены многие сорта винограда в Молдову. В это же время вино усиленно экспортируется в Польшу и Россию. Особенно хорошо развилось виноградарство и производство вина с присоединением Молдовы к России в 19 веке. В то время закупались обширные территории под виноград, и производство вина в Молдове вышло на новый уровень.

Как передает молдавский интернет-портал Новости Бельцы, на сегодняшний день винная индустрия развивается широкими темпами. Благодаря иностранным инвестициям и обширной работе государства в развитии и реконструкции виноградарства и виноделия открываются новые заводы, реставрируются старые, покупается новое оборудование. 

Выделяется 4 географических региона виноградарства в Молдове:

1. Северный. В данном регионе наиболее известны следующие винные заводы и комбинаты: "Крикова", "Крикова-Акорекс", "Романешты" , Бельцкий винно-коньячный завод. Криковские подвалы являются одними из самых длинных в мире.

2. Кодры (Центральный). В центральном регионе можно выделить "Бардар", "Калараш", "Кожушна", “Милештий Мич” . Милештий Мич – самые большие подземные винные погреба в мире по версии Книги рекордов Гиннеса. Винзавод "Яловень" производит великолепный херес. 

3. Южный. Южный регион славится своими красными винами, которые выпускают такие заводы как "Вина Комрата" и "Казаклия". Винный завод "Чумай" выпускает сладкие десертные вина и великолепные кагоры. Белыми винами вас могут порадовать Трифештские вина.

4. Юго-восточный регион. Винария "Пуркары" основана в 1827 году, является самой старой в Молдове.

Подведя итог, можно сказать, что в Молдове культ виноделия заложен в крови почти у каждого жителя. В производстве вина занято большинство населения страны, ведь почти 100 процентов молдавского вина идет на экспорт в другие страны.


Источник: Рукодел.ТВ
Просмотров: 596 | Добавил: reast | Теги: виноделие, молдова | Рейтинг: 0.0/0