Вход · Регистрация
Торт-мороженое с черникой
23.08.2014

Торт-мороженое с черникой

Нынче детишки уже привыкли к тому, что на торжества родители всегда покупают детские торты на заказ, а потом во время праздника ставят их на стол. К таковым можно смело отнести торты, пирожные, фрукты, конфеты, мороженое и многие другие сладости.

В этой статье речь пойдет о приготовлении торта-мороженого с черникой, так полюбившегося всем родителям, которые заказывают торты в Москве для своих малышей. В этом творении будут органично сочетаться сразу два десерта. 

Итак, для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобится: 

  • 300 мл жирных сливок,
  • 400 г сгущенного молока,
  • 300 г свежей черники, 
  • 150 г сливочного масла,
  • 250 г песочного печенья,
  • 2 лимона,
  • 2 столовых ложки меда,
  • 2 чайных ложки кукурузного крахмала,
  • 50 мл растительного масла,
  • 50 мл воды, 
  • 2 столовых ложки сахарной пудры.

Прежде всего возьмите огнеупорную форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом. Затем наломайте песочное печенье и измельчите его при помощи блендера, после чего сделайте крошку с помощью скалки. То есть печенье должно быть очень мелко покрошено. 

Потом на медленном огне растопите мед и сливочное масло до образования однородной консистенции. После высыпьте покрошенное печенье в получившуюся массу и старательно перемешайте ингредиенты. Затем поместите образовавшуюся смесь в предварительно приготовленную форму и разровняйте ее так, чтобы получился добротный корж.

Далее взбейте сливки до получения плотной смеси, а затем аккуратно влейте сгущенное молоко. 

Затем очистите лимоны от цедры и выдавите из них сок, добавьте и первое, и второе в чашу и тщательно перемешайте. После осторожно добавьте в массу чернику и вылейте все в форму с коржом. По завершении всех процедур поместите форму с десертом в морозилку на 3 часа. 

А пока мороженое доходит до нужной консистенции, можете приступать к приготовлению для него соуса. Для этого разведите в отдельной емкости крахмал, добавив сахар и немного черники. Поставьте смесь на слабый огонек и варите на протяжении 5 минут до загустения соуса. Затем дождитесь полного охлаждения массы. 

Спустя 3 часа достаньте мороженое и разрежьте его на порции. Можете подавать торт к столу, не позабыв при этом о соусе. Но если по каким-либо причинам вы не можете приготовить этот торт, или у вас нет достаточно свободного времени, то можно воспользоваться доставкой тортов в Москве в кондитерском объединении "Любава" и заказать понравившееся вам лакомство.


Источник: Рукодел.ТВ
Просмотров: 959 | Добавил: reast | Теги: заказ, доставка, мороженное, торт | Рейтинг: 5.0/1