Вход · Регистрация
Индия загадочная и прекрасная
04.07.2015

Индия загадочная и прекрасная

Индия, загадочная и прекрасная, дарит каждому своему гостю бесконечный праздник сердца. И разве может быть иначе в стране, где гармонично сосуществуют суровая красота Гималаев и расслабленная тишина песчаных пляжей Гоа?

Опытные путешественники говорят: «Каждый, кто приезжает сюда, должен непременно увидеть, как солнце встает над Индийским океаном, как танцует девушка в сари, как растет кешью, как делают тростниковый сок и как едят тали...»



На историю индийской кухни повлияла, в первую очередь, религия. С распространением на территории страны индуизма в пищу перестали употреблять говядину, поскольку корова почиталась как священное животное. Постепенно и другие виды мяса полностью исчезли из ежедневного рациона местных жителей. Лишь через несколько сотен лет, под влиянием ислама, в Индии снова стали есть мясо (в основном, курицу, баранину и козлятину). И тем не менее, до сих пор около 80% населения страны не притрагиваются к мясным продуктам. Так что смело можно утверждать: Индия — настоящий рай для вегетарианцев!



В последнее время в разных странах становится больше и больше приверженцев восточной философии, йоги, всевозможных духовных практик — и, как следствие, здорового
образа жизни, органической пищи и вегетарианства. Поэтому нет ничего странного в том, что индийская кухня уже занимает третье место по популярности в мире и, возможно, когда-нибудь займет первое.

Индия — идеальное место для того, чтобы убедиться: вегетарианская пища может быть не только полезной, но и сытной, и очень вкусной!



Категория: Кулинария | Просмотров: 607 | Добавил: sweetochek | Теги: Индия, кухня, Гоа, Пляж | Рейтинг: 5.0/1