Вход · Регистрация
Главная » Мастер классы » Кулинария » Вторые блюда

Ленивые голубцы, рецепт приготоления

 
Предлагаем вам рецепт приготовления ленивых голубцов.


 

Для ленивых голубцов нам потребуется:


1 кочан капусты или 1 кг квашеной,
мясо - 300 грамм,
морковь - 1 шт,
лук - 2 шт,
сливочное масло - 2-3 столовые ложки,
бульон или кипяток - 1 стакан,
рис - пол стакана,
томат-паста - 1 ст.ложка,
лавровый лист, соль, перец,
 

Приступим к приготовлению ленивых голубцов.


Кочан капусты обдать несколько раз водой. Капусту мелко нарезать. В кастрюлю на дно положить масло (сливочное, топленое или маргарин) и половину нарезанной капусты. Затем мясо, нарезанное небольшими кусочками, тертую морковь, томат обжарить в масле. В кастрюлю с капустой, положить сначала мясо. На мясо морковь, на морковь сырой рис, сверху положить остальную капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона не забыть посолить. Ленивые голубцы тушить на медленном огне, ни в коем случае не мешать, иначе можно все испортить.
 


Категория: Вторые блюда | Добавил: sweetochek (26.01.2015)
Просмотров: 845 | Теги: Голубцы, рецепт, приготовление, ленивые | Рейтинг: 3.0/2