Вход · Регистрация
Главная » Мастер классы » Кулинария » Торты изготовление и украшение

Домашний хлеб своими руками в виде арбузных долек.
Домашний хлеб своими руками в виде арбузных долек.

 
Рецепт:
Мука 365гр (или 2,5 стакана+ 2 ст.л.)
Яйцо 1
Сахарный песок 20-25 гр. ( или 1,5 ст.л.)
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
Соль 3/4 ч.л.
Молоко 160 мл.
Сухие дрожжи - 1 пакетик (8 гр)
Шоколадная стружка
Пищевой краситель Красный
Пищевой краситель Зелены 

Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и дрожжи.
2. Добавить в яйца, сливочное масло (порезанное на маленькие кубики), соли и молоко, перемешать на низкой скорости.
3 Разделить тесто на две части, одну часть разрезать еще на два куска. В большой кусок теста, подмешать шоколадную стружку и красный краситель, перемешать, добавить по мере необходимости муку, пока тесто не станет гладким и эластичным.  


4. Тесто накрыть полиэтиленом, поставить в теплое место и дать подойти в течении 1,5-2 часов. 
5. В чистой миске смешайте зеленую пищевую краску с маленьким куском теста, далее вымешиваем добавляя по необходимости муки пока тесто не станет гладким и эластичным.


6. Затем также накрываем и ставим в теплое место, подойти.
7. Теперь приступим к формированию домашнего хлеба своими руками, для этого берем красное тесто, которое уже подошло и катаем из него рулетик, и берем оствшуюся чать белого теста и раскатывам из него пласт, при помощи скалки. Затем оборачиваем белым пластом теста наш красный рулетик и хорошенечко защипываем по краям. 


8. Теперь пришла очередь раскатать зеленый кусочек теста, также пользуясь скалкой раскатываем пласт, чтобы в него потом завернуть полученный рулетик. Также края хорошо защипываем.


9. Смазываем форму для выпечки домашнего хлеба и помещаем туда наш рулетик. Накрываем крышкой и даем подняться тесту раза в два, по времени это занимает примерно от 1-1,5 часов. 



10. Поставить наш домашний хлеб в духовку разогретую до 175 градусов Цельсия и выпекать 30-40 минут, или до тех пор, пока корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
11. Дать форме с домашним хлебом немного остыть, затем вынуть хлеб и оставить его остывать.
12. Ну вот и все наш домашний хлеб сделанный своими руками в духовке готов к подаче на стол. Назабудьте порезать на кусочки и красиво разложить а тарелке получившиеся арбузные дольки домашнего хлеба.
 

Материал подготовлен и переведен специально для сайта RUKODEL.TV


Источник: http://www.tablespoon.com/

Категория: Торты изготовление и украшение | Добавил: sweetochek (07.02.2014) | Автор: sweetochek
Просмотров: 1249 | Рейтинг: 0.0/0