Вход · Регистрация
Главная » Мастер классы » Кулинария » Закуски и салаты

Салат "Змейка" или "Змея"
Cалат Змейка или Змея, кому как больше нравиться, оригинальное украшение на праздничный стол. Салат Змея, будет украшением праздничного стола любой хозяйки. Вот один из рецептов салата змейка. Такой салат змейка обязательно должен быть на вашем новогоднем праздничном столе, особенно в этот 2013 год, год- Змеи.


Необходимые продукты для приготовления салата "Змея":

400 грамм шампиньонов – свежих или маринованных, можно брать и замороженные грибы
2 куриных окорока отварных
Огурцы свежие среднего размера – 3 штуки
Колбасный сыр копченый – 200 грамм
Майонез
Вареные яйца куриные – 4 штуки
Салатные листья
Немного маринованных огурчиков помельче (корнишонов) и вареной моркови, маслин для украшения.

Нужно пожарить шампиньоны на небольшом количестве масла оливкового или сливочного. Снять с кости куриное мясо. Порезать небольшими кубиками, яйца и свежие огурцы тоже порезать кубиками такого же размера. После сыр на 10 минут помесите в морозильную камеру. А потом потрите на крупной стороне терки. Перемешайте все, заправьте майонезом. На плоское блюдо положите свежие салатные листья, тщательно вымытые, а потом сформируйте салат в виде змейки поверх зелени. Далее вам нужно корнишоны порезать тонкими кружочками и выложить в виде змеиной кожи. Из небольших кусочков вареной моркови нужно сделать корону и небольшой язычок. Кусочки маслин могут быть глазами.



Источник: http://www.sabyna.ru

Категория: Закуски и салаты | Добавил: sweetochek (15.11.2012)
Просмотров: 2921 | Теги: Змея, салат, Праздничный стол, змейка | Рейтинг: 0.0/0