Для приготовления блюда "Белые грибы с помидорами" нам понадобятся:
500 г белых грибов, 3 свежих помидора, 2 ст.лож. растительного масла, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 2 ст.лож. панировочных сухарей, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, 3 ст.лож. тертого сыра.
В крупных крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить в масле вместе с рубленым луком, заправить чесноком, солью, перцем, добавить панировочные сухари.
Шляпки грибов обжарить в масле, помидоры порезать на кружочки и также обжарить.
В сотейник уложить кружочки помидоров, сверху – обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке, пока сыр не зарумянится.
